年節不知覺得腳步又近了，過年餐桌上少不了的好料，超推家人喜愛的烏魚子啦！除了煎或烘烤外，也可搭配壽司、生菜沙拉一同共享美味的烏魚子哦！
烏魚子更是過年餐桌上宴客的必備，但無耐不太熟這部分的海產，但年節到了總不能二手空著回家吧！要吃當然要挑選品質、不會太重鹹的烏魚子～
莊記/育豐水產行
連續四年全國烏魚子評鑑榮獲特等獎， 更獲得了103年度雲林十大伴手禮莊記烏魚子，採用 室內冷風乾燥法、低鹽份工法製作 ，讓我跟家人享用時更加安心美味。
汪汪媽咪要分享的是
莊記烏魚子精緻版禮盒，
三兩級(1片),暖心的禮盒色系、不論
送禮或自各享用都很適合呢！！
打開外盒後烏魚子採用真空包裝，品質更放心，盒蓋後更有貼心的烹飪方式～
1， 可放置金屬絲網上以文火烘烤製表面金黃即可，邊烘烤可以米酒塗抹。
2，烘好後斜切薄片，可搭蒜苗、蘿蔔切片、蘋果等各種食材來享用。
盒蓋上也有烏魚子在挑選時的小建議，形狀/色澤/乾燥度/鹽漬及脫鹽等等資訊。
來分享汪汪媽咪家的料理方式
將『莊記/育豐水產行～烏魚子』以中火慢煎後+淋上米酒增加香氣、煎至焦香在等涼後在將烏魚子外層膜撕掉，就可來斜切薄片品嘗咯！！
搭配蘋果+煎至金黃後的烏魚子，在享用是清爽又Q彈回甘的口感，更是奢華又難忘的美味啊！！
本文皆為本人親自試用後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，
引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
